WATERCUT RX

PETITE EN TAILLE, MAIS GRANDE DE PAR SA PUISSANCE

La Watercut RX est la plus petite machine du marché coupant des cadres de 60 x 40 cm. Elle mesure seulement 150 x 70 cm. En plus, elle est capable de découper des gâteaux frais, congelés, ou des décorations complexes en chocolat. Le mode ECO permet de réduire la consommation d’énergie.

SURFACE DE DÉCOUPE

60 x 40 cm (x 100 mm) / 24″ x 16″ (x4″)

PUISSANCE DE COUPE

1500 – 3500 bar / 0.12 – 0.178 mm

DIMENSIONS

150 x 70 x 145 (longueur x largeur x hauteur cm)

CHAQUE DÉTAIL COMPTE

MODE ECO

Le mode ECO limite la puissance de la pompe haute pression pour réduire la consommation énergétique. Couper un cadre de produit congelé standard consommera 0,34 kWh. Quand nous découpons du chocolat, nous n’avons pas besoin d’autant de puissance: un programme de 6 minutes consommera dans ce cas 0,12 kWh.

La vanne ON/OFF permet d’arrêter le jet d’eau lors du fonctionnement à haute pression et de le rouvrir au milieu d’un programme avec toute sa force pour pouvoir créer des trous et des détails parfaits à l’intérieur de nos produits.

Parfois, nous découpons des produits qui sont très tendres, comme un gâteau frais avec de la crème, ou des produits très durs si nous travaillons des produits épais et congelés. Au lieu d’avoir une seule pression fixe, le fait de pouvoir la faire varier de 1500 à 3500 bars nous aidera à adapter la machine aux différentes caractéristiques du produit.

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PRÉPARÉE POUR VOTRE LABORATOIRE

PETITE ET SIMPLE D'UTILISATION

La Watercut RX est conçue pour être installée dans des laboratoires avec peu d’espace : elle occupe seulement 150 x 70 cm. Cependant, cette machine compacte peut utiliser des buses jusqu’à 0,178 mm. Elle a une puissance suffisante pour réaliser une production complète de pâtisseries congelées.

La maintenance se réalise depuis la partie avant de la machine. La maintenance se réalise depuis la partie avant de la machine.

Depuis l’écran tactile de la machine nous pouvons créer et modifier de nouveaux programmes, et ses indicateurs lumineux nous montrerons l’état de la machine avec différentes couleurs facilement compréhensibles.

TABLEAU COMPARATIF

MODÈLE PRESSION (bar) ZONE DE COUPE (cm) TAILLE MACHINE (cm) (L x A x H) HAUTEUR MAXIMUM DU PRODUIT (cm) BUSE (mm) VANNE ON/OFF REGLAGE HAUTEUR MODE ECO NIVEAU DE BRUIT (dB)
LZ 2700 60 x 40 105 x 167 x 120 7,5 0,12 - 0,178 No Manual No ~74
LX 2700 60 x 40 120 x 185 x 140 9,5 0,12 - 0,20 Oui Manual No ~73
RX 1500 - 3500 60 x 40 150 x 70 x 145 9,5 0,12 - 0,178 Oui Automatique Oui ~72
XS 1500 - 3500 60 x 40 154 x 89 x 178 8,0 0,12 - 0,178 Oui Automatique Oui ~70

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