La Watercut RX est la plus petite machine du marché coupant des cadres de 60 x 40 cm: Elle mesure seulement 150 x 70 cm. En plus, elle est capable de découper des gâteaux frais, congelés, ou des décorations complexes en chocolat. Le mode ECO permet de réduire la consommation d’énergie.
| CARACTÉRÍSTIQUES |
| SURFACE DE DÉCOUPE | ||||
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| (x 100 mm) | ||||
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| (x4") | ||||
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| PUISSANCE DE COUPE | ||
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| DIMENSIONS | |||||
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| (longueur x largeur x hauteur cm) |
Le mode ECO limite la puissance de la pompe haute pression pour réduire la consommation énergétique. Couper un cadre de produit congelé standard consommera 0,34 kWh. Quand nous découpons du chocolat, nous n’avons pas besoin d’autant de puissance: un programme de 6 minutes consommera dans ce cas 0,12 kWh.
La vanne ON/OFF permet d'arrêter le jet d’eau lors du fonctionnement à haute pression et de le rouvrir au milieu d’un programme avec toute sa force pour pouvoir créer des trous et des détails parfaits à l’intérieur de nos produits.
Parfois, nous découpons des produits qui sont très tendres, comme un gâteau frais avec de la crème, ou des produits très durs si nous travaillons des produits épais et congelés. Au lieu d’avoir une seule pression fixe, le fait de pouvoir la faire varier de 1500 à 3500 bars nous aidera à adapter la machine aux différentes caractéristiques du produit.
La Watercut RX est conçue pour être installée dans des laboratoires avec peu d’espace : elle occupe seulement 150 x 70 cm. Cependant, cette machine compacte peut utiliser des buses jusqu'à 0,178 mm. Elle a une puissance suffisante pour réaliser une production complète de pâtisseries congelées.
La maintenance se réalise depuis la partie avant de la machine. Le nettoyage de la machine est simple: le filtre de vidange est incorporé à l’intérieur.
Depuis l'écran tactile de la machine nous pouvons créer et modifier de nouveaux programmes, et ses indicateurs lumineux nous montrerons l’état de la machine avec différentes couleurs facilement compréhensibles.
| MODÈLE | PRESSION (bar) | ZONE DE COUPE (cm) |
TAILLE MACHINE (cm) (L x l x H) |
HAUTEUR MAXIMUM DU PRODUIT (cm) | BUSE (mm) | VANNE ON/OFF | REGLAGE HAUTEUR |
MODE ECO |
NIVEAU DE BRUIT (dB) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LZ | 2700 | 60 x 40 | 105 x 167 x 120 | 7,5 | 0,12 - 0,178 | No | Manual | No | ~74 |
| LX | 2700 | 60 x 40 | 120 x 185 x 140 | 7,5 | 0,12 - 0,20 | Oui | Manual | No | ~73 |
| RX | 1500 - 3500 | 60 x 40 | 150 x 70 x 145 | 10 | 0,12 - 0,178 | Oui | Automatique | Oui | ~72 |
| XS | 1500 - 3500 | 60 x 40 | 154 x 89 x 178 | 8,0 | 0,12 - 0,178 | Oui | Automatique | Oui | ~70 |
Si vous êtes intéressé par les services offerts par Watercut, n'hésitez pas à nous contacter. Envoyez-nous votre email et numéro de téléphone et nous vous aiderons dès que possible.
