Con ella podemos alcanzar altas cotas de producción y desatar nuestra creatividad en base a crear productos con formas personalizadas. Empleada desde pequeños negocios de pastelería a grandes proveedores de consumo. Mientras la máquina trabaja el operario puede realizar otras labores. La máquina tiene un chorro de agua continuo que permite cortar pasteles o chocolate. Opcionalmente, se puede añadir una válvula ON/OFF para detener el chorro a alta presión y cortar agujeros para decoraciones.
| CARACTERÍSTICAS |
| ÁREA ÚTIL DE CORTE | ||||
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| (x 75 mm) | ||||
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| (x3") | ||||
| — |
| POTENCIA DE CORTE | |||
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| DIMENSIONES | |||||
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| (largo x ancho x alto cm) |
Nacida en el año 2012, la Watercut LX es la tercera evolución de nuestras máquinas que hemos diseñado desde el año 2001.
La Watercut LX auna toda nuestra experiencia en crear una máquina sencilla, fiable y que tenga todo lo necesario para dar acceso a la tecnología de chorro de agua en la industria pastelera. La potencia de corte de la Watercut LX permite cortar pasteles congelados o decoraciones en chocolate.
¿El resultado? Desde su primer año es la máquina más vendida en este rango. Ha sido instalada en países realmente lejanos a nuestras oficinas en España, tales como Australia, Japón, Chile, USA o Sudáfrica. En Francia es la máquina de corte por chorro de agua más vendida.
La Watercut LX nos permite poder liberar la tarea del corte, organizar mejor la producción, garantizar la seguridad alimentaria y añadir valor al producto.
Si solo va a cortar pasteles, tener una válvula ON/OFF no es necesario, pero es una opción interesante para crear decoraciones en chocolate con formas complejas. También ofrecemos tamaños de bandeja superiores al estándar de 60 x 40 cm, como 75 x 45 o 68 x 56 cm en la especificación que llamamos Watercut LX XL.
¿Trabaja en un sótano? Si tiene acceso restringido a su planta, nuestros técnicos diseñarán una solución. Podemos separar las diferentes partes de la máquina para llegar hasta donde haga falta.
| MODELO | PRESIÓN (bar) | ÁREA DE CORTE (cm) |
TAMAÑO (cm) (L x A x H) |
MAX. ESPESOR (cm) | DIAMETRO DE BOQUILLA (mm) | CORTES INTERIORES | AJUSTE DE ALTURA DEL CHORRO | CONSUMO ENERGÉTICO (kWh) 2800 bar, 0.17 mm | NIVEL DE RUIDO (dB) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LZ | 2700 | 60 x 40 | 105 x 167 x 120 | 7,5 | 0,12 - 0,20 | No | Manual | 4,5 | ~74 |
| LX | 2700 | 60 x 40 | 120 x 185 x 140 | 7,5 | 0,12 - 0,20 | Sí | Manual | 4,5 | ~73 |
| LX Advance | 1400 - 3500 | 60 x 40 | 120 x 185 x 143 | 9,5 | 0,12 - 0,20 | Sí | Automático | 4,5 | ~73 |
| XS | 1400 - 3500 | 60 x 40 | 154 x 89 x 178 | 8,0 | 0,12 - 0,20 | Sí | Automático | 5,7 | ~70 |
Si estás interesado en los servicios que ofrece Watercut, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Envíanos tu correo electrónico y teléfono y te atenderemos lo antes posible.
